1、荠菜清香味美，富含维生素c和粗纤维，有止血、明目、增进新陈代谢等食用功效。

2、目的研究荠菜抗炎止血药理作用.

3、陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平岗细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。辛弃疾

4、在饮食上的补救方法是，多吃新鲜蔬菜水果，以补充维生素，如白菜、油菜、雪里红、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等。

5、荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

6、此外,痛经患者的日常饮食应多样化,不可偏食,应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果,如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。

7、家里自包的馄饨,馅子里除了肉和荠菜,冬笋,菇类,还会放一把韭芽。

8、荠菜、婆婆丁、车前子等野菜,都是天然抗生素,具有清热、消炎的功效;玉米、红薯是众人皆知的长寿食品。

9、许多的冬性杂草,如蓼和蓟,荠菜和马兰头,猫眼草和米蒿、白蒿、面条棵,都不惜冒犯季节的尊严,违背冬冻的僵硬,暗生于枯草下,流水边。

10、在天高云淡,日暖风轻的田野里,提上竹篮,手拿小铲,下河滩,进沟洼,上塄坎,来来去去的走,在春天泥土的香味里找寻荠菜。