1、凉菜在饮食业俗称冷菜或冷盘。

2、有时也会加进点冷菜和奶酪然后放进烤箱烤一下。

3、冷菜厨师：负责除了甜品和面食外所有冷才的制作。这是很大的部门，主要负责冷餐会、胃食品，三明志和冷酱汁的制作。

4、上菜了,糖醋排骨、鸭肫、时鲜毛豆……6道冷菜首先上了桌,啤酒和饮料自选。

5、重庆口水鸡,一道集色,香,味为一体的冷菜,让人垂涎欲滴的美味。

6、他做的是——冷菜瓜条、凉拌甘蓝、八宝海鲜汤、红烧武昌鱼、炸鸡翅、软炸虾球……啊,原来那都是他拿你的!

7、酒桌上只有四个冷菜,一壶淡酒,众人坐下后,不明所以,卢象升也不客气,单刀直入,说军中缺少钱粮,士兵无饷,无法远出作战,让在座的士绅们慷慨解囊相助。

8、刚进大学时，大伙都还不怎么认识，所以彼此都还挺含蓄矜持的，后来，有一哥们过生日，叫了他们寝室的几个，买了点冷菜，瓶白酒开干上了，我在隔壁闻到味道。

9、将小米煮熟，捞于凉天水或冷水中，炎热的夏天中午，配冷菜或饼子食用。

10、海逸餐厅告知,十人份的套餐价值488元,其中包含8个冷菜和4个小炒,以及主食和点心。