cài

拼音
kǔ cài
注音
ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ

苦菜的意思

词语解释

苦菜kǔ cài

  1. 亦称“苦荬”。

  2. 越年生菊科植物。春夏间开花。茎空叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

引证解释

  1. 亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

    《礼记·月令》:“﹝孟夏之月﹞王瓜生苦菜秀。”
    明•李时珍 《本草纲目·菜二·苦菜:“苦菜即苦蕒也。家栽者呼为苦苣,实一物也。”
    《解放日报》1945.6.10:“苦菜,这是一种宿根的野草有白色奶汁,据说是最养人的一种野菜。”

国语辞典

苦菜kǔ cài

  1. 植物名。菊科苦菜属,二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等处茎高三、四尺,春夏间开花,嫩苗可为蔬菜。

  2. 败酱的别名。参见「败酱」条。

网络解释

苦菜 (植物)

菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菜的字义分解

  • 苦 [ kǔ ] 1. 像胆汁或黄连的滋味,与“甘”相对。 甘苦。苦胆。苦瓜。 2. 感觉难受的。 苦境。苦海(原为佛教用语,后喻很苦的环境)。苦闷。含辛茹苦。吃苦耐劳。苦恼。 3. 为某种事所苦。 苦雨。苦旱。苦夏。苦于(❶对某种情况感到苦恼;❷表示相比之下更苦些)。 4. 有耐心地,尽力地。 苦劝。苦口婆心。刻苦。苦心孤诣。 5. 使受苦。 那件事可苦了你啦!

  • 菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

苦菜造句

1、大暑日,苦味食物最解暑:苦菜,凉血清热又解毒;苦瓜,滋肝明目兼解暑;苦笋,健胃消积促消毒;苦茶,提神降压和消暑。常吃苦中苦,清凉过大暑!

2、苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当.

3、他们为立约说谎言,起假誓,因此,灾罚如苦菜滋生在田间的犁沟中。

4、民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药.

5、这个真正的乡巴佬好回村子转悠,吃苦苦菜,吃莜麦面条,坐在大炕上。

6、夏至到来热难当,酷暑骄阳满身汗。口渴眼涩肝火旺,全身湿痒立不安。调整心态喝豆汤,挖来苦菜小菜当。防暑解热又泻火,绿色食材何不尝。祝君健康!

7、王子指的是吴强,一脸苦相堪比苦菜花的吴强,正在玩一把小刀的吴强。

8、溪水淌过的地方,美子花,苦菜花,油籽花,草莓花,马蹄莲,很多叫不出名的野花争相开放,红、紫的、黄的、粉的、蓝的芳馨飘香,碟峰仍然欢快的翩翩起舞。

9、我靠,这不是新版苦菜花吗!我长到15岁,从来没吃过一顿饱饭,但是个子却越长越高,除了瘦,越来越像我妈了。

10、上午10时许,记者在崖头岭见到金泗禄的时候,他正在路边自家的麦子地里拔苦苦菜

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【苦菜】的常见问题

  1. 苦菜的拼音是什么?苦菜怎么读?

    答:苦菜的拼音是:kǔ cài
    点击 图标播放苦菜的发音。

  2. 苦菜是什么意思?

    答:苦菜的意思是:①.植物名。菊科苦菜属,二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等处,茎高三、四尺,春夏间开花,嫩苗可为蔬菜。②.败酱的别名。参见「败酱」条。