贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐•韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
明•杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜其形不典。一名壳菜亦以形近。”
清•李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
淡 [ dàn ] 1. 含盐分少，与“咸”相对。 如 味淡。淡水。淡化。 2. 浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对。 如 淡酒。淡绿。淡薄。浅淡。淡雅。天高云淡。 3. 不热心。 如 冷淡。淡泊（对名利不热心）。淡漠。淡忘。恬淡。 4. 营业不旺盛。 如 淡季。 5. 无关紧要，无聊。 如 扯淡。淡话。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、蛤蜊，淡菜，虾仁，鲜带子，黑橄榄，玛苏里拉芝士，新鲜番茄沙司，罗勒叶。
2、午餐我所吃的淡菜不合我的胃口.
3、但如果德国人在奥斯坦德吃着淡菜炸薯条,也就是薯条配淡菜,和法国人一同窥伺英伦,这是难以想象的。
4、适合更年期男性的淡菜吃法也很多,如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
5、贻贝又名壳菜,在我国北方俗称海红,它的干制品呼做淡菜,是驰名中外的海产食品之一。
6、淡菜也叫壳菜或青口,是贻贝科动物的贝肉。
7、当然,济州岛的马头鱼粥、青花鱼粥、蟹粥、鲍鱼粥、江原道的淡菜粥、咸境道的青蛤粥和丽水的干贝粥等等也是相当的有名。
8、近期,泉州市卫生部门对市区的鱼干、虾仁、海蛎干、鱿鱼干、干贝、蛏干、蛤干和淡菜干等干味制品进行了卫生质量抽查。
9、男人应多吃含锌的食物和其他有益性功能的食品,如小米、莲子、鱼、海参、韭菜、核桃、羊肉、鹿肉、麻雀肉、雀蛋、虾、淡菜等。
10、即使术后拆线,也应禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋,笋干、大葱、南瓜、牛肉、香菜、熏鱼、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。
答：淡菜的拼音是：dàn cài
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答：淡菜的意思是：贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
