cài

拼音
dà cài
注音
ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
词性
名词

大菜的意思

词语解释

大菜dà cài

  1. 酒席中后上的大碗的菜如全鸡、全鸭、肘子等。

  2. 泛指酒席。

  3. 旧称西餐。

引证解释

  1. 酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。

    鲁迅 《花边文学·倒提》:“鸡鸭这东西无论如何,总不过送进厨房做成大菜而已。”
    张天翼 《清明时节》三:“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子其馀是两个炒菜,四碗大菜。”

  2. 泛指酒席。

    赵树理 《三里湾》十八:“常有理 说:‘家常饭吃腻了想要你给她摆一桌大菜吃吃!’”

  3. 旧称西餐。

    《官场现形记》第五三回:“吃顿大菜你晓得要几个钱?还要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
    鲁迅 《彷徨·离婚》:“酒席如果能塞得人发昏送大菜又怎样?”

国语辞典

大菜dà cài

  1. 酒席中最后上桌较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。

  2. 湖南方言。指芥菜。

  3. 旧指西餐。

    《官场现形记·第五三回》:「吃顿大菜你晓得要几个钱!还要什么香槟酒、啤酒去配他。」

网络解释

大菜

1、大菜,指酒席中后上的大碗的菜;泛指酒席。

2、大菜(川粤大菜):知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。

大菜的字义分解

  • 大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小”相对。 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 这间房有那间两个大。 3. 规模广,程度深,性质重要。 大局。大众。 4. 用于“不”后,表示程度浅或次数少。 不大高兴。 5. 年长,排行第一。 老大。 6. 敬辞。 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 大前年。 8. 〔~夫〕古代官职,位于“卿”之下,“士”之上。 9. 超过事物一半,不很详细,不很准确。 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔~夫〕医生(“夫”读轻声)。 2. 〔~王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼(“王”读轻声)。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。

  • 菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

大菜造句

1、可是渐渐地,整个整个的大菜花都漏掉了,账本上出现了一些没有面孔的小娃娃的图像.

2、餐饮部特聘特级名厨掌勺,隆重推出具有兴业特色的八大菜系。

3、川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。

4、“小炒熬”的主题突出的是一个“朴”,朴近乎自然,它的创新作品是向大菜发展。

5、孙润田说,现在有广泛影响的“八大菜系”,历史上查不到史料,现在也没有权威评定,属于查无史据的无知妄说。

6、川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。

7、在他们豪饮的过程中,一道道热气腾腾、色彩鲜艳的大菜车轮一般端上来,三位红色服务小姐,像三团燃烧的火苗,像三个球状闪电忽喇喇滚来滚去。

8、而近几十年内,除去这老八大菜系,中国饮食行业又出现了新八大菜系,敦煌菜、吉菜、杭菜、辽菜、秦菜、沪菜、宁波菜、晋菜。

9、,爆仗响起,小孩不知干什么,有的要离开桌子到外面去看热闹,大人把他们按住,告诉他们大菜东坡肉要出来了。

10、王振燕在大菜市选择了给人家卖菜和卖土杂用品,而李志刚凭借着力气,一天给人家打两三份工。

大菜的相关词语

【大菜】的常见问题

  1. 大菜的拼音是什么?大菜怎么读?

    答:大菜的拼音是:dà cài
    点击 图标播放大菜的发音。

  2. 大菜是什么意思?

    答:大菜的意思是:①.酒席中最后上桌,较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。②.湖南方言。指芥菜。③.旧指西餐。