豆类去皮后可分开的子叶。
英valve; halves of a bean;
豆粒去皮后分开的小块。
引《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣不仅新鲜可口而且经济实惠。”
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
瓣 [ bàn ] 1. 组成花冠的各片。 如 花瓣。 2. 植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物。 如 豆瓣儿。蒜瓣儿。 3. 物体破裂分成的部分。 4. 量词。
1、放入豆瓣酱炒出香味；放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀，再放入少量盐和味精翻炒几下，即可盛盘。
2、一些中国的初创企业，如哪吒和豆瓣，正在通过英文版网站吸引中国以外的用户。
3、文史哲爱好者,非著名鸡汤婊,豆瓣读书签约作者。
4、可以，先生。我向你推荐鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉和豆瓣鲫鱼。
5、同时它还提及我们一度忘记的食物，比如全谷类、海藻、豆瓣菜以及甘蓝菜。
6、2015年3月31日,曾为篮球队员的“豆瓣儿”离婚后又失去独子,在群友帮助下,她无奈住进一家私立养老院独过余生。
7、亲情无价,母亲做的豆瓣酱,母亲的一缕头发,无法替代,更没人赔得起。
8、海峡微博新浪微博人人网豆瓣朋友网更多。
9、这似乎是豆瓣上评分倒数第二的武则天影片,倒数第一的就是宫雪花那部卖肉之作。
10、朱国平介绍,例如成都的另一特产郫县豆瓣酱,因数百厂家竞相压价,豆瓣酱利润薄,运费也就提不上去,但油价攀升,朱国平的公司已拒运豆瓣酱。
答：豆瓣的拼音是：dòu bàn
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答：豆瓣的意思是：豆类去皮后可分开的子叶。
