烹调用的配料；调味品。
英condiments; seasoning;
烹调用的配料；调味品。
引孙犁 《白洋淀纪事·村歌上篇》：“小店的历史这样长祖父孙三代又保持着分量大佐料足的卖面方针，老主顾就特别多。”
萧乾 《粟子·忧郁者的自白》：“我忧郁我却永不以忧郁为然。我十分清醒它的毒质。为艺术这也许还是一剂不很坏的佐料。”
调味用的配料。如糖、盐、醋、酱油等。
自2001年到2011年，调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1917.89亿元年复合增长率达到17.47%年均增速高达50%。有资料表明全世界调味品年营业额能占到食品工业销售额的10%左右而2010年我国的食品工业总产值为6.31万亿元，其中调味品行业的销售收入仅占2.4%如果能达到食品工业销售额的10%，那调味品的市场将达到6310亿元是目前调味品市场容量的4倍左右所以调味品市场未来增长空间巨大。
佐 [ zuǒ ] 1. 辅助，帮助。 如 佐证（证据）。佐餐。 2. 处于辅助地位的人。 如 僚佐。 3. 劝。 如 佐食。佐酒（ａ．陪伴喝酒；ｂ．就着菜肴把酒喝下去）。
料 [ liào ] 1. 估计，猜想。 如 料想。预料。 2. 可供制造其他东西的物质。 如 材料。料子。备料。 3. 喂牲口用的谷物。 如 草料。 4. 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。 如 料器。 5. 烹调时的调味品。 如 调料。 6. 整理，处理。 如 料理。 7. 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。 如 配一料药。
1、香料和佐料。丁子香花蕾。规范。
2、不患人之不己知，患不知人也。不光荣的成功好像一道不加佐料的菜，可以填饱肚子，但没有好味道。
3、把上班的压力，压成豆沙包；把上班的苦闷，做成饮品的佐料；把上班的不顺，当成休闲的歌谣；朋友，祝你下班快乐！
4、翻炒五味人生，放入开心调料，出锅幸福生活；烹饪工作百味，放入好运佐料，调出顺利事业；世界厨师日，做自己的厨师，烹出快乐人生，调出美味生活！
5、不管你愿意把打来的松鸡悬挂风干多长时间，吃的时候你一定要配上传统佐料花楸浆果冻，炸面包屑和野味薯片。
6、消化不良引起的腹泻：白菜心或嫩叶洗净剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
7、尽量利用、吟味自然食材本来具有的美味进行烹调,不使用一切化学添加物和多余的佐料。
8、其它的菜还有大蒜浓汤、蜗牛餐、土豆煎蛋饼、烤海鲷,而鳕鱼几乎是每道菜中的必不可少的佐料。
9、水源镇光照充足,昼夜温差大,出产的红辣椒品质优、色泽好、辣味足,是生产麻辣酱、豆瓣酱和火锅佐料的首选原料。
10、今年,很多端午时令商品加入了创新、创意的“佐料”,经过“改良”后甚至“面目全非”。
答：佐料的拼音是：zuǒ liào
点击 图标播放佐料的发音。
答：佐料的意思是：调味用的配料。如糖、盐、醋、酱油等。
