鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片或以之炒、溜成的菜肴。
鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片或以之炒、溜成的菜肴。
引梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族除了糟溜鱼片之外从不食鱼。”
片状的鱼肉。
例如：「生鱼片」、「鱼片汤」。
鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状加入少量食盐和调味品粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。
入锅煮熟，捞起冷却。烹调时配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
片 [ piàn ] 1. 平而薄的物体。 如 卡片。名片。 2. 切削成薄的形状。 如 片肉片。 3. 少，零星。 如 片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。 4. 指较大地区内划分的较小地区。 如 分片儿开会。 5. 〔～假名〕日本文所用的楷书字母。 6. 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西。 如 两片药。一片新气象。 片 [ piān ] 1. 义同（一），用于“相片儿”、“电影片儿”等。
1、本店独特的虾球和酥脆炸白鱼片搭配,标准爆炸餐!
2、对不起,现在不是箭鱼片上市的季节.
3、我高兴地用煎锅煎鱼片，在翻转鱼片时我失手了。
4、周末短信把你邀，明天一起出游玩。准备柴火餐饮具，野炊垂钓黄河边。你我两家度休闲，篝火烧烤鲜鱼片。小车喇叭音乐放，携手起舞高歌赞。周天快乐游！
5、如果你有高血压，要训练对鳀鱼片和马槟榔的谨慎，因为它们都是钠炸弹。
6、此外，根据灯塔网的经验，大多数办公建筑可以在夏天保存新鲜的大马哈鱼生鱼片。
7、即使你在理智上完全清楚,并不是生鱼片让你变得恶心,但你依然会产生对于这种新食物的厌恶感。
8、捧着热稀饭,就着咸鱼片,老施在狭窄的屋巷小道中左拐右绕,眨眼功夫就来到岛上的十八列岛边防派出所警务服务大厅前。
9、菜色很简单,都是老人在后院里种的一些当季的绿叶菜,可能是因为梁江邦到访的原因,老爷子特意做了一个醋溜鱼片。
10、其实是用红番茄、酸笋、酸菜、野山椒、小米椒等天然食材加高汤熬成,所以入嘴酸辣柔和适中,汤底醇厚,拿来涮鱼片时,相当开胃。
答：鱼片的拼音是：yú piàn
点击 图标播放鱼片的发音。
答：鱼片的意思是：片状的鱼肉。
