出名的菜肴。
例名菜谱。
英famous menu;
好吃又有特色的菜。
例如：「麻婆豆腐是四川名菜。」
名菜是一个汉语词汇，读音为míng cài，指出名的菜肴。中国传统名菜分为八个菜系粤菜，山东菜系等烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅等皆称为名菜。
名 [ míng ] 1. 人或事物的称谓。 如 名字。名氏。名姓。名义。名分（fèn ）。名堂。名落孙山。名存实亡。 2. 起名字。 如 “秦氏有好女，自名为罗敷”。 3. 做某事时用来作依据的称号。 如 这些人以“办学”为名，行骗钱之实。 4. 叫出，说出。 如 不可名状。 5. 声誉。 如 名誉。名声。名优（ａ．出名的，优良的；ｂ．名伶）。名噪一时。名过其实。 6. 有声誉的，大家都知道的。 如 名人。名士。名师。名将（jiàng ）。名医。名著。名流。名言。名胜。名剧。 7. 占有。 如 不名一文。 8. 量词，用于人。 如 三名工人。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、文昌鸡，嘉积鸭，东山羊和河乐蟹是海南的四大名菜。
2、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。
3、一名绰号为“管子工琼”的男子，在2008年总统选举中声名雀起，如今，作为一名菜鸟级的战地记者出现在以色列。
4、问客何处好，嫩豆腐烧鱼。鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。
5、文昌鸡，事实上海南旅游全攻略。嘉积鸭，东山羊和河乐蟹是海南的四大名菜。
6、江苏名菜是我国著名地方名菜之一，“江苏名菜”课程也是扬州大学烹饪专业必修课程之一。
7、于是,这斋菜煲倒成了海南的一道名菜,过年时固然受欢迎,便是平时在饭馆也能见得着。
8、在他们和自家名厨的共同创作下,一道道名菜便产生了,由于极其具有自家特色,因此形成了私家菜。
9、无论传统佳肴,还是创新名菜,皆以流传广远、有口皆碑为取舍标准。
10、以粤菜为主的广州饮食早已扬名天下,“食在广州”之誉闻名海内外,广州除了名菜、名点外,还有许多富有地方特色的名小吃。
答：名菜的拼音是：míng cài
点击 图标播放名菜的发音。
答：名菜的意思是：好吃又有特色的菜。
