鳜鱼。
鳜鱼。
引碧野 《青山常在水长流》：“野鱼生长力强鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生。”
徐朝夫 《孤鹜》：“我把鱼当青菜吃挑好的吃，鲑鱼、鳊鱼、大鲫鱼、鲭鱼、大青虾、团脐大蟹。”
动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点腹部银白色。具洄游性产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多是重要的食用鱼。
鲑 [ guī ] 1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。 鲑 [ xié ] 1. 古书上指鱼类的菜肴。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
1、由于鲑鱼和胡瓜鱼这些濒危物种受到威胁，国家当局已经要求消减从该三角洲往外输水的量。
2、在这条河上，索克耶鲑鱼的产卵洄游期从7月开始持续到次年2月，吸引饿了大量的野兽和鸟类，如熊、虎头海雕、狐狸、海鸥、野鸭、天鹅等。
3、我们就要份胭脂香鹅.外加盐炯鸡.白切鸡和清蒸鲑鱼.
4、奔回塞纳里奥庇护所开始一边钓刺鳃鲑鱼，一边寻找魔尾鱼的渔点。
5、在鲑鱼和海鳟从波罗的海到马拉伦湖洄游时捕渔，同时还能钓到其他种类更为一般的鱼，如河鲈、梭子鱼、梭鲈和波罗的海青鱼。
6、有的.先生.我们还供应胭脂香鹅.烧鹅.白切鸡.广州文昌鸡.如你们喜欢鱼的话.我们还供应清蒸皖鱼和清蒸鲑鱼。
7、再回过来说好训人，喜谐谑的富兰克林，可不动声色地使欧洲人相信鲸鱼象鲑鱼那样跳过尼亚加拉瀑布，真可谓蔚为大观。
8、他们的渔获包括当地的彩虹鳟鱼、幼年王鲑、公牛鳟鱼、银鲑鱼，鳟鱼和杜父鱼。
9、米粉，配鲑鱼，柠檬草，清蒸菠菜，柠檬汁，和新磨碎的黑胡椒。
10、其中最著名的有特色点心“南翔小笼”和特色菜“松鼠鲑鱼”。
答：鲑鱼的拼音是：guī yú
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答：鲑鱼的意思是：动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形，略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点，腹部银白色。具洄游性，产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖，幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时，体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后，体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡，大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多，是重要的食用鱼。
