鲳科鱼类的任何一种具有很滑的粘液外被。
英butterfish;
即银鲳，一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。
英silvery pomfret;
一种常见的食用鱼。体高而侧扁略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
例如：「豆酥鲳鱼」
鲳鱼：鲳鱼
鲳鱼：中药
鲳 [ chāng ] 1. 〔～鱼〕体侧扁而高，没有腹鳍，背部青白色，鳞细。肉味鲜美，为名贵食用经济鱼类。亦称“银鲳”、“镜鱼”、“平鱼”。 2. （鯧）
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
1、采购产品海鲜,冷冻鱼即黑鲳鱼,鲭鱼,印度,西班牙鲭鱼,鲹鱼.
2、吃潮州菜怎么能少得了潮州蒸鲳鱼呢？滑嫩的鲳鱼肉在口中融化，可见它有多新鲜。
3、盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、弹涂鱼和梭子蟹、蝤蛑、蛏子、对虾等，是一个鲜活的经年收获的海湾。
4、香烤鲳鱼，姜味沙司，配蔬菜条和蕃茄饭。
5、一些美味的菜肴准备工作，包括像孟买对虾和鲳鱼。
6、冰鲜鱼主要为带鱼、养殖黄鱼、鲳鱼、比目鱼、梭鱼、马鲛鱼等.
7、据了解,刚开始的时候死的是乌鲳鱼和鲑鱼,后来鳊鱼、鲶鱼等也都开始死亡。
8、普通海鲜如带鱼、小黄鱼、肉秃鱼、鲳鱼价本周有涨有跌,船捕刺鲳昨天价为每斤8-10元,是鲳鱼的三分之一。
9、性情相近的鱼可混养,如凶猛的食人鲳鱼、地图鱼、满天星可混养,不能与性情温和的神仙鱼、接吻鱼混养,否则极易造成温和性鱼类伤残。
10、海鳗、鲳鱼、龙头鱼等被劈成鲞,悬挂于檐下,任由北风劲吹,当地人称之“风鱼”。
答：鲳鱼的拼音是：chāng yú
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答：鲳鱼的意思是：一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
