一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 )是植物中碳水化合物的主要储备形式。
英starch; amylum; amylaceous; amyloid;
有机化合物。多存在于谷类植物的子粒、甘薯的块根和马铃薯的块茎中是主要的碳水化合物食品。工业上用来制造酒精、糖等。
一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖最后变为葡萄糖才能为人体吸收。
淀 [ diàn ] 1. 浅的湖泊。 如 白洋淀。荷花淀。 2. 渣滓，液体里沉下的东西，亦指难溶解的物质下沉到溶液底层。 如 沉淀。积淀。[淀粉]有机化合物，白色，不溶于水，米、麦、甘薯、马铃薯中含量很多。工业上应用很广。
粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。
1、然后将古尔胶和硝化淀粉搅拌进去.
2、用自制的醚化剂，代替传统湿法，采用半干法工艺两步法合成造纸用低取代度两性淀粉。
3、当已经被加热，被冷却的淀粉，逆行发生将一些被成胶状的淀粉转换成对消化是反抗的一种水晶的形式。
4、新闻纸浆的可溶净电荷、表面阳电荷和cTR随淀粉用量的增加而增加，表面阴电荷随淀粉用量的增加而减小。
5、目的研究白术提取液及成分对唾液淀粉酶活性的影响.
6、以土壤中筛选得到的产异淀粉酶的细菌YDF30为出发菌株，进行了紫外线和硫酸二乙酯复合诱变处理。
7、研究得出阳离子淀粉浆料自身具有抗静电性能.
8、南非苏铁;含淀粉的果实可以作为食物.
9、反抗的淀粉消费与比较低度的胆固醇和三酸甘油脂有关.
10、以辣椒红色素为芯材，变性淀粉和明胶为壁材，糊精为填充剂，研究微胶囊化辣椒红色素的制备工艺。
答：淀粉的拼音是：diàn fěn
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答：淀粉的意思是：一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用，而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖，最后变为葡萄糖，才能为人体吸收。
