见“焙粉”。
含有酵母菌、能使面粉发酵膨松的粉状物。
泡发粉是一种复合膨松剂又称为泡打粉和发酵粉主要由碳酸氢钠柠檬酸，酒石酸明矾，淀粉脂肪酸，等物质组成由苏打粉配合其它酸性材料并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
发 [ fā ] 1. 交付，送出。 如 分发。发放。发行（批发）。 2. 放，射。 如 发射。百发百中。焕发。 3. 表达，阐述。 如 发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。 4. 散开，分散。 如 发散。 5. 开展，张大，扩大。 如 发展。发扬。 6. 打开，揭露。 如 发现。发掘。 7. 产生，出现。 如 发生。发愤。奋发。 8. 食物因发酵或水浸而膨涨。 如 发面。 9. 显现，显出。 如 发病。发抖。发憷。 10. 开始动作。 如 发动。 11. 引起，开启。 如 启发。发人深省。 12. 公布，宣布。 如 发布。发号施令。 13. 量词，用于枪弹、炮弹。 发 [ fà ] 1. 人的前额、双耳和头颈部以上生长的毛。 如 头发。鬓发。怒发冲冠。
粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。
1、将高筋面粉、茴香粉及发粉混合筛匀.
2、发粉在盆里呢,一会儿咱就包包子喽!
3、面粉、梳打粉、发粉、玉桂粉同筛匀,与糖胶水及酸奶相交加入蛋黄成分内.
4、自发粉里面已经含有发酵介质，如果你手头只有普通面粉，那么一杯普通面粉应加2茶匙泡达粉。
5、将筛过得面粉和发粉加入,用手搓揉成面团.
6、接着加入已过筛的发粉和低筋面粉。
7、红毯上,当李明启、林心如、秦岚、古巨基亮相后,引发粉丝尖叫。
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答：发粉的拼音是：fā fěn
点击 图标播放发粉的发音。
答：发粉的意思是：含有酵母菌、能使面粉发酵膨松的粉状物。
