为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。
英refrigeration; cold storage;
把食物贮存在低温设备里以免变质、腐烂。
用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种一般温度保持在摄氏二度左右。
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法尤其对于果蔬主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓保持其新鲜度。
冷 [ lěng ] 1. 温度低，与“热”相对。 如 冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。 2. 寂静，不热闹。 如 冷落。冷寂。冷静。冷清。 3. 生僻，少见的。 如 冷僻。冷字。 4. 不热情，不温和。 如 冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷无情。 5. 不受欢迎的，没有人过问的。 如 冷货。冷门儿。 6. 突然，意料以外的。 如 冷然。冷不防。冷枪。冷战。 7. 姓。
藏 [ cáng ] 1. 隐避起来。 如 埋藏。包藏。藏奸。藏匿。隐藏。蕴藏。藏污纳垢。 2. 收存起来。 如 收藏。藏品。藏书。储藏。 藏 [ zàng ] 1. 储放东西的地方。 如 藏府。宝藏。 2. 道教、佛教经典的总称。 如 道藏。大藏经。三藏（佛教经典“经”、“律”、“论”三部分）。 3. 中国少数民族，主要分布于西藏自治区和青海、四川等省。 如 藏族。 4. 中国西藏自治区的简称。 5. 同“臟”。
1、以“解放钟”枇杷为试材，研究壳聚糖涂膜对冷藏枇杷品质变化的影响。
2、我们用冷藏车把冷冻鱼送到商店。
3、随冷冻冷藏时间的延长，面团粘弹特性和抗拉伸阻力减小，面团延伸度增大。
4、只有冷藏柜上的氖灯发出阴惨惨的蓝光.
5、他们把冷藏器装满饮料带到了海滩。
6、一阵冷气夺门而出,这里是一间冷藏室,一排排架子上摆满了各种药剂、血袋。
7、一辆白色冷藏车从车旁开过。
8、对于贮藏量大、贮存期长、保鲜质量要求高的单位，宜应用机械冷藏方法。
9、我们在船底层有个不小的冷藏室，那里装满我为这次旅行买的牛排。
10、针对渔船出海捕鱼冷藏问题，利用渔船的柴油发动机的余热，采用余热冷管进行制冷来提供冷冻保鲜需要的冷量。
答：冷藏的拼音是：lěng cáng
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答：冷藏的意思是：用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。
答：冷藏的近义词是：冷冻
