指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
英fruit wine;
用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少具有水果香味。
果品与酒。
引《儿女英雄传》第三四回：“待月上时 安太太 便高高兴兴领着两个媳妇圆了月把西瓜月饼等类分赏大家又随意给老爷备了些果酒。”
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母加上一些蔗糖因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用但民间传统做酒的方法往往旷日费时也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
果 [ guǒ ] 1. 某些植物花落后含有种子的部分。 如 果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 2. 结局，与“因”相对。 如 因果。成果。 3. 坚决。 如 果决。果断。 4. 确实，真的。 如 果真。如果。 5. 充实，饱足。 如 果腹。 6. 姓。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
1、介绍了综合利用短梗五加为原料生产果酒、和净菜的工艺。
2、在酿造苹果酒中使用铅桶是很危险的，导致了许多种疾病和许多人死亡。
3、在酶促氧化条件下，对模拟苹果酒体系中，儿茶素、表儿茶素、绿原酸和咖啡酸这四种单酚进行氧化聚合反应实验。
4、青梅果酒属于低度酒，口感清爽，有良好的保健功能。
5、该机已在白酒、果酒、低度酒、黄酒、饮料、水处理等行业广泛应用，并获得好评。
6、他旋开桶塞汲取苹果酒。
7、我刚酿了24瓶苹果酒，可是当我买回瓶子、塞子、酵母、榨汁机和蒸馏器后，才发现这是有生以来最贵的苹果酒。
8、它们生长在湿润的林区，容易长成密林，果实外表看上去像红莓，但是颜色有些偏黄，生吃时很甜，但经常加工成果汁、果酒、果脯和果酱。
9、用在冰箱里冰过的黑茶涂在任何灼伤的部位，或尝试一次温水浴，加入两杯苹果酒醋。
10、壮汉愤愤的灌了一口果酒,砸巴砸巴嘴巴,旋即向下吩咐道。
答：果酒的拼音是：guǒ jiǔ
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答：果酒的意思是：指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
