指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
英fruit wine;
用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少具有水果香味。
果品与酒。
引《儿女英雄传》第三四回：“待月上时 安太太 便高高兴兴领着两个媳妇圆了月把西瓜月饼等类分赏大家又随意给老爷备了些果酒。”
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母加上一些蔗糖因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用但民间传统做酒的方法往往旷日费时也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
果 [ guǒ ] 1. 某些植物花落后含有种子的部分。 如 果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 2. 结局，与“因”相对。 如 因果。成果。 3. 坚决。 如 果决。果断。 4. 确实，真的。 如 果真。如果。 5. 充实，饱足。 如 果腹。 6. 姓。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
1、介绍了综合利用短梗五加为原料生产果酒、和净菜的工艺。
2、他们旋开桶塞放出苹果酒。
3、本文分析了多种说法，认为“蒟酱”这种果酒系僰人用川南盛产的“拐枣”酿制而成。
4、介绍了木瓜的营养价值与保健功能，对木瓜果酒、木瓜保健果醋、低糖木瓜果脯、木瓜果酱、低糖木瓜罐头、木瓜果肉饮料、木瓜保健软糖等产品的开发研究进行了概述。
5、少年时代，他们一起跷课去mersey河的渡轮上喝苹果酒，梦想着周游世界。
6、用在冰箱里冰过的黑茶涂在任何灼伤的部位，或尝试一次温水浴，加入两杯苹果酒醋。
7、在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位,而果酒所占的份额很小,但果酒和乳酒一样同属第一代饮料酒。
8、太宗与玄奘结为兄弟,以素酒(果酒)送他启程,并命两名侍从作伴。
9、2010年宁夏红和中石化首度联手合作,以委托加工的方式生产销售“易捷庄园”枸杞果酒,将宁夏红枸杞果酒打入了中石化便利销售点。
10、现在两个小姨都喜欢酿酒,大姨家里地下室专门辟作酒窖,除了鲜榨葡萄酒,还有自酿的木瓜酒、杨梅酒,果酒香甜醇厚。
答：果酒的拼音是：guǒ jiǔ
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答：果酒的意思是：指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒。
