欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯。
英Western-style food;
西洋式的饭菜。吃时用刀、叉。又名大餐、番菜。
引巴金 《春天里的秋天》十：“瑢我们去吃西餐，好吗？”
西式的餐点。用餐时通常用刀叉而不用筷子。
反中餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴当然同时还包括东欧各国地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出形色美观，口味鲜美营养丰富供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式地中海等多种不同风格的菜肴。
西 [ xī ] 1. 方向，太阳落下的一边，与“东”相对。 如 西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 2. 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）。 如 西学。西画。西餐。西医。 3. 姓。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
1、酒店内设亚洲餐厅，喷鼻港佳宁娜举世餐厅，田园餐厅，别离以日韩摒挡，潮粤菜和西餐为主。
2、湖景西餐厅是阁下会商聚友、西式婚礼的理想选择。
3、1997年,他与女友在昆明开了一家名叫阿姐鼓的西餐厅,生意基本交由店面经理杨顺明管理。
4、目前宋文清将该“纠纷楼”更名为“汉庭酒店”,底商分别出租给“好伦哥西餐”、和“呷哺呷哺火锅”。
5、韩食,中餐,日食,西餐,全部!喜欢的艺人:少女时代、super。
6、不用怕,遍布佛山的名牌西餐店,系工作日天天半价,同勤劳的大家互助互勉。
7、中国是“火锅子式的社会”,美国是“吃西餐的社会”。
8、贺恩泽随爸爸贺贤、妈妈黄金菊一起,来到米盖利开的“梦想意大利”西餐厅做客,自然想起意大利足球,于是送上一个足球作为见面礼。
9、很多西餐店里端上桌的披萨有一种莫名的香味,就是披萨草这种香料散发出来的。
10、在西餐馆里,三成熟的牛排,已经是某些饕餮之徒的餐中美味,已经可堪入口了。
答：西餐的拼音是：xī cān
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答：西餐的意思是：西式的餐点。用餐时，通常用刀叉而不用筷子。
答：西餐的反义词是：中餐
