1、喜洲粑粑,即麦面烤饼,重油、分层、加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳,各食品店均可品尝。
2、若是挠秧,主妇将咸鸡蛋、酒、粑粑隐藏在田中央某处,让农友自己寻找。
3、这里再插句题外话,像莲壳粑粑老包菜叶子豆饼双蒸饭之类,都需要耗费大量的燃料,而供应的柴炭也是入不敷出的。
4、往上追溯,最初是火烤粑粑,是将光面饼烙制一面定型后再用烧热的石板烙熟;继而又进入铁锅气汗粑粑.
5、我就要了两块水焖粑粑,自己又夹了一堆青辣椒和纳西油乳腐上去,再打了一大碗酥油茶。
6、第六至第九碗放上几片隘粑,最后一碗加糖煮成甜茶,称为“二空三圆四粑粑,后加一碗甜油茶,不吃十碗不过岗,乐得主人笑哈哈”。
7、是用糯米炒涨制成的,另有一种用黏米炒熟作原料的,不用白糖而用赤砂糖拌和,制成一个个两寸直径的圆饼,称为“炒米粑粑”。
8、此外,人们还要采摘一些鲜嫩的蒿子、夏枯草、车前草、鼠曲草等,弄碎后掺入米浆做成粑粑吃,也叫做“吃青”。
9、准备过程中,粑粑到屋里去取点零钱,小雅就跟进去,看见粑粑在抽屉里拿钱,于是大呼:“老爸,你居然背着麻麻藏了这么多私房钱!”。
10、端午苗族过端午节比较隆重,无论贫富,家家都要包粽粑或舂粑粑,携往田间、山坡、旱地去祭五谷神。