〈方〉：糕点或用杂粮面制成的块状食物。
例玉米饽饽。
英bun; cake;
〈方〉：馒头。
英pasery;
方言。面饼、饺子、馒头之类面食。也指用杂粮面制成的块状食物。
引清•富察敦崇 《燕京岁时记·元旦》：“是日无论贫富贵贱皆以白麪作角而食之，谓之煮餑餑，举国皆然，无不同也。富贵之家暗以金银小錁及宝石等藏之餑餑中以卜顺利。”
《儿女英雄传》第十五回：“説话间姨奶奶吃完餑餑。”
曹禺 《日出》第三幕：“外面叫卖的声音：（寂寞地）硬面饽饽！硬面饽饽！”
北平方言。指糕点或馒头一类的食品。
引《红楼梦·第七一回》：「我也不饿了才吃了几个饽饽，请你奶奶自吃罢。」
《程乙本红楼梦·第七五回》：「月饼是新来的一个饽饽厨子我试了试，果然好，才敢做了孝敬来的。」
近饝饝 馒头
"饽饽"是满族人对多种面食的统称。饽饽是满语词汇至今仍为满族人民所袭用。饽饽的原料为糜子、粘谷和粘高粱。是满族人民种植的主要农作物也是满族人民农业生产的重要组成部分。糜子加工去皮后俗称大黄米。粘谷加工去皮称为小黄米。粘高粱加工去皮叫粘高粱米，这三种米经碾磨加工粉碎成 “面状”，然后才能制成各种饽饽。
满族是渔猎民族长期在野外捕猎和征战携带黏食类饽饽，既省事又抗饿慢慢地养成了在居家日常饮食中也吃饽饽的习俗并且在婚丧礼俗以及祭祀祖先和敬神时也多用各种饽饽。随着满族人入主中原也将这一习俗带入关内，成为北京一带的各种小吃如“萨其马”、“驴打滚”等已成为有名的小吃。清中期后各大城市都有饽饽铺子做各种饽饽，较出名的有“大八件”、“小八件”等。
在湘赣边，赣语系方言地区“饽饽”是鸡蛋的方言叫法。
饽 [ bō ] 1. 〔～～〕ａ．馒头或其它块状的面食；ｂ．甜食，点心（后一个“饽”均读轻声）。 2. （餑）
1、职校毕业生成为今年企业争抢的香饽饽.
2、那些大学里的拉拉队长现在可是香饽饽.
3、作为“香饽饽”的女教师看不上男教师,公务员嫌弃自己挣得少,和做生意的又谈不来。
4、上四方人管订亲叫“撒媒柬”,双方商定好订亲礼就由男方准备好,一斤半重的饽饽要有四十个,加上现钱。
5、蒸过年的大饽饽工序很有讲究,要经过和面、发酵、戗面、揉面、造型、醒发、蒸、上色8道工序。
6、张仙爷大概神位更低一等,上供的饽饽只有乒乓球大,为了制作省事,人们往往把五个一摞捏到一起,外表插割碎的红枣,如做得好,还挺好看,堪称艺术品。
7、如今,玉米联合收割机成为农民选购的香饽饽,被农民亲切地称为“铁老公”。
8、在机械和面、戗面、醒面的几个工序后,经过饽饽师傅的巧手揉、团、揪、整,十几秒的工夫,一个大枣饽饽就做成了。
9、加上学校还有人做电商,假期也有同学会把行李直接快递回家什么的,所以学校的快递就成了人人眼馋的一个香饽饽。
10、后来,困难时期连这个也吃不饱,就把骆驼刺、沙枣叶磨成面掺进去蒸饽饽。
答：饽饽的拼音是：bō bō
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答：饽饽的意思是：北平方言。指糕点或馒头一类的食品。
答：饽饽的近义词是：馒头 饝饝 饝饝﹑馒头
