用火烘干茶叶、烟叶等。
英cure;
用火烘干。
引五代 齐己 《谢人惠纸》诗：“烘焙几工成晓雪轻明百幅叠春冰。”
宋•周密 《癸辛杂识别集·银花》：“缝补、浆洗、烘焙替换衣服时其寒暖之节，夜亦如之。”
《三国演义》第二八回：“郭常 陪 关公、孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李一边餵养马匹。”
用火烘干。
引《三国演义·第二八回》：「一边烘焙行李一边喂养马匹。」
烘焙，又称为烘烤、焙烤是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙，汉语词汇。
拼音：hōng bèi
释义：用火烘干。
烘 [ hōng ] 1. 用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥。 如 烘箱。烘手。烘干（gān）。烘烤。烘焙。 2. 烧。 3. 衬托，渲染。 如 烘衬。烘托。烘染。烘云托月（喻从侧面加以点染以烘托所描绘的事物）。
焙 [ bèi ] 1. 用微火烘烤。 如 焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。
1、老王苦心孤诣钻研茶叶十五年，从种植到烘焙无一不精，终于成为著名的茶艺专家。
2、陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。
3、可以整粒烘焙,或者把肉舀出后加入大蒜一起捣成泥状,这样就能带出其坚果香味.
4、烘烤十分钟前准备好原料，烘焙前必须所有原料解冻并保持常温状态，将芝士切块，以便其更快化开。
5、谈到烘焙，原本就爱制作糕饼点心的施易男已上烘焙课3个月了，中秋节时还曾自制月饼与友人分享。
6、而叶脉部分虽然有苦涩味和青草味，但只要去除其主要部分，通过水洗处理去掉苦涩味，然后进行烘焙可将苦涩味全部除掉。
7、也门的苏菲派神秘主义者是最早把这种果实的种子拿去烘焙的人，然后制成饮料。
8、如果你通常只是准备能装两个冷冻室那么多的食物而且还需放进烤箱烘焙，那么也别慌张。
9、Bakerz180烘焙达人作为直营连琐品牌店,店铺的设计均由日本设计公司全权负责,风格较为统一。
10、案板、刀具、调料品、打浆机、烘烤箱、冰箱……安徽真心食品有限公司的烘焙饮料试验中心,给人第一感觉和普通家庭的厨房没多大差别。
答：烘焙的拼音是：hōng bèi
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答：烘焙的意思是：用火烘干。
