一种长方形的薄面片食品(多为两层)中间有三道口子面片的一端从口子里掏出，用油炸熟。也作“排岔儿”或“排杈儿”
英crisp fried food made of flour;
排叉儿 páichàr crisp fried food made of flour 一种长方形的薄面片食品(多为两层),中间有三道口子,面片的一端从口子里掏出,用油炸熟。也作“排岔儿”或“排杈儿”
排 [ pái ] 1. 除去，推开。 如 排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。 2. 摆成行列。 如 排列。排队。排字。排印。排笔。排场。 3. 排成的行列。 如 排头。前排。 4. 军队的编制单位，“班”的上一级。 5. 练习演戏。 如 排戏。 6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具。 如 木排。竹排。排运。 排 [ pǎi ] 1. 〔～子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。
叉 [ chā ] 1. 交错。 如 叉腰。 2. 一头分歧便于扎取的器具。 如 叉子。 叉 [ chá ] 1. 挡住，堵塞住，互相卡住。 如 一辆车叉在路口。 叉 [ chǎ ] 1. 分开张开。 如 叉开两腿。
儿 [ ér ] 1. 小孩子。 如 婴儿。儿戏。 2. 年轻的人（多指青年男子）。 如 男儿。儿女情。 3. 儿子，男孩子。 如 儿子。生儿育女。 4. 父母对儿女的统称，儿女对父母的自称。 5. 助詞。 如 ❶多用作名词后缀。❷用于形容词后。
1、环境简陋到令人发指,薄脆不是那种采购来的排叉儿,而是店主自己起早炸制的,保证了口感。
2、北京烤鸭、涮羊肉、排叉儿、豆汁、驴打滚等。
3、鲤鱼、排骨、米面油,光是当零嘴儿的排叉儿,侯大妈就炸了两盆。
4、媳妇还亲手做了炸丸子,炸灌肠,炸排叉儿。
5、随后,马先生逐一品尝,豌豆黄、驴打滚、排叉儿、糖葫芦……尝了个遍。
6、如果全切薄了、炸酥了,那就变成排叉儿了。
7、就在谈话间隙,他还不停地捏起一块块排叉儿吃。
8、而就在谈话间隙,他还不停地捏起一块块排叉儿吃。
9、刚穿好衣服,热气腾腾的豆汁儿便摆上了桌儿,虽没有焦圈,但就着排叉儿别有一番风味。
10、十一、北方人改南方人饭量,南方人改日本人饭量,方便面改薄脆,薄脆改老北京小吃排叉儿,全民瘦身。
答：排叉儿的拼音是：pái chà ér
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答：排叉儿的意思是：一种长方形的薄面片食品(多为两层)，中间有三道口子，面片的一端从口子里掏出，用油炸熟。也作“排岔儿”或“排杈儿”
