〈方〉：蚕豆的别称。
英broad bean;
即蚕豆。
引鲁迅 《朝花夕拾·小引》：“我有一时曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角罗汉豆，茭白，香瓜。”
鲁迅 《呐喊·社戏》：“这回想出来的是 桂生说是罗汉豆正旺相，柴火又现成我们可以偷一点来煮吃的。”
蚕豆的别名。参见「蚕豆」条。
罗汉豆（学名：Vicia faba Linn.）蚕豆，又称胡豆、倭豆、佛豆，为一年生或越年生（秋播）豆科植物是一种粮、菜、肥、饲料兼用的作物一般收罗汉豆后，取其茎叶作绿肥罗汉豆也是一种良好的绿肥作物。罗汉豆直立高一般为60～120厘米，根系发达侧根多。早熟型品种植株矮小茎叶不很繁茂；晚熟种植株高大茎叶繁茂，产草量和种子量均高。
罗汉豆，在绍兴农村冬季作物中占极大比重除小麦、油菜外最多的就是罗汉豆，整亩整亩的种，也有同其他作物套种的。因为种的普遍所以收获和吃食罗汉豆在绍兴农家生活中成为一个重要的内容。农历立夏前后过冬的罗汉豆成熟结实这时带露摘下，剥开豆荚，取出绿宝石一般的豆粒和水落锅，煮熟后略洒盐花，食之甘美无比，这叫吃鲜罗汉豆。因为鲜罗汉豆甘美异常所以农家常用以赠送给居在城里的亲戚。
罗汉豆若是在枝上养老再摘下便叫老罗汉豆。老罗汉豆去荚晒燥，可以盛罐贮藏，随时取用。一直吃到第二年鲜罗汉豆上市。老罗汉豆在乡间常炒成“炒罗汉豆”食用。在城里特别是咸亨酒店一类的小酒店里则常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“兰花豆”等等作为常年预备的“过酒坯”（下酒物）。
罗 [ luó ] 1. 捕鸟的网。 如 罗网。 2. 张网捕捉。 如 罗掘（用网捕麻雀，挖掘老鼠洞找粮食。喻用尽办法筹措款项）。门可罗雀（形容门庭冷落）。 3. 搜集，招致，包括。 如 罗捕。罗致（招请人才）。网罗。包罗。罗织罪名（虚构罪名，陷害无辜）。 4. 散布。 如 罗列。 5. 过滤流质或筛细粉末用的器具。 如 绢罗。 6. 用罗筛东西。 如 罗面。 7. 轻软有稀孔的丝织品。 如 罗绮。罗扇。 8. 量词，用于商业，一罗合十二打。 9. 同“脶”。 10. 姓。
汉 [ hàn ] 1. 水名。汉水，又称汉江，源出陕西省西南部，流经陕西省、湖北省，在武汉市入长江。 2. 天河。 如 银汉。云汉。气冲霄汉。 3. 成年男人。 如 汉子。老汉。 4. 汉族，中国人数最多的民族。 5. 汉语的简称。 如 英汉辞典。 6. 中国朝代名。 如 （❶汉高祖刘邦所建立，公元前206-公元220年。❷五代之一，刘知远所建立，公元947-950年，史称后汉。）。 7. 姓。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
1、汉尼拔：以前有人想调查我。我就着罗汉豆和酒，把他的肝脏吃掉了。
2、那家市场里有罗汉豆出售,你去那里买.
3、蚕豆,又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等,中医认为,其味甘,微辛,性平,无毒,主利胃肠排泄,调和五脏六腑。
4、罗汉豆的库存已经不多,空空,过些日子你去找白衣道人换些来吧。
5、蚕豆又名胡豆、寒豆、罗汉豆,大概在元朝时才由波斯传入中国,到明朝时才普遍种植。
6、我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。
7、鱼下了锅,活计告一段落,沈贺疲惫的坐在凳子上,捻个罗汉豆到口中咀嚼,咽下去喝口水,才察觉到气氛的凝重。
8、蚕豆,别名胡豆、佛豆、南豆、马齿豆、湾豆、寒豆、夏豆、坚豆、仙豆、北豆、罗汉豆、倭豆等,豆科巢菜属一年生或越年生草本植物蚕豆的果实。
9、我唯一可以告诉你的是,在我们张家,就没有人敢在她面前提起这颗罗汉豆。
答：罗汉豆的拼音是：luó hàn dòu
点击 图标播放罗汉豆的发音。
答：罗汉豆的意思是：蚕豆的别名。参见「蚕豆」条。
