将(如一种油)转化成乳浊液。
英emulsify;
二种液体混合而呈混浊状态既不溶化，又不沉淀称为「乳化」。所成物为乳状体为胶体物的一种。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层密度小的油在上层密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。
化 [ huà ] 1. 性质或形态改变。 如 变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 2. 佛教、道教徒募集财物。 如 化缘。化斋。 3. 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态。 如 丑化。绿化。 4. 习俗，风气。 如 有伤风化。 5. 特指“化学”。 如 化工。化纤。化肥。 化 [ huā ] 1. 同“花”。
1、它是由乳化细腻的白色肉糜灌入猪肠衣制成.
2、由于同时引入了亲水性和疏水性基团，因此辛烯基琥珀酸淀粉酯是一种性能优良的乳化增稠剂。
3、该试验旨在以变性淀粉、乳化剂、食用胶为原料，研制一种能有效延缓糯米糕团老化回生的品质改良剂。
4、是高效能抗乳化导轨油。能有效地克服冷却系统的污染、腐蚀及拖行等问题。
5、目的研究白内障超声乳化术后发生后囊膜混浊的相关因素.
6、另一个玻璃碗中加入蜂蜡，杏仁油，维他命c粉，甘油和乳化蜡。
7、以a型明胶为原料，石蜡油为油相，采用乳化化学交联方法制备了明胶亚微米粒子。
8、螺杆泵是乳化炸药实现连续化生产的关键输送设备。
9、结果表明，采用预乳化单体滴加工艺，比补加乳化剂的净单体滴加工艺聚合稳定性更好。
10、拟建项目拉丝生产过程在富含乳化液的环境中进行，加工过程产生的拉丝粉尘均被乳化液裹覆。
答：乳化的拼音是：rǔ huà
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答：乳化的意思是：二种液体混合而呈混浊状态，既不溶化，又不沉淀，称为「乳化」。所成物为乳状体，为胶体物的一种。
