用手把面团扯成面条儿。
英make noodles by drawing out the dough by hand;
用手把面块拉成面条儿。
用手拉成的面条儿。
抻面又称拉面、大拉面是一种独特的传统面食。滑爽筋道鲜香清口，独具风味。既是面条的一个品种又是面点制作的传统技术。
其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名有起源福山拉面一说。
抻 [ chēn ] 1. 扯，拉长。 如 抻面。抻长（cháng ）。把它抻一抻。
面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。 如 脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着，向着。 如 面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 3. 事物的外表。 如 地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 4. 方位，部分。 如 前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词，多用于扁平的物件。 如 一面鼓。 6. 会见，直接接头的。 如 当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。 如 平面。曲（qū）面。 8. 粮食磨成的粉。 如 小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。 9. 粉末。 如 药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。 如 面条。 11. 食物含纤维少而柔软。 如 这种瓜很面。
1、刘云湘下了厨房,给母亲做了一碗抻面,又炒了两个小菜。
2、于是自己擀面、抻面,把酱炸透了再配上菜码儿拌面条儿吃,日久天长形成了一套习俗规矩,也就发展成了京城名吃炸酱面。
3、进去后和老板李叔要了碗抻面,之后边坐下等。
4、这做面是个细腻活儿,真亏他这个雄纠纠的武夫,光那抻面就是一般人能做得来的。
5、多放榨菜不放肉的抻面两大碗。
6、我吃过来了,来的时候吃的抻面,吃了两碗呢。
7、既然你抻面还算得上马马虎虎,那就把一旁的那几块面全抻了,就当你不交房租的利息。
8、张娟每天一回家就解下背后睡熟的孩子,系上围裙紧着忙碌,要么手赶面、抻面或揪面片、搅面疙瘩;要么是蒸米饭、包棕子,变着花样伺候手术伤口未愈的婆婆。
答：抻面的拼音是：chēn miàn
点击 图标播放抻面的发音。
答：抻面的意思是：（1）抻面 [ chēn miàn ]用手把面团扯成面条儿。（2）抻面 [ chēn miàn ]用手扯成的面条儿。
