做熟后水分很少的米饭。
例他饿坏了一连吃了五碗干饭。你吃了几碗干饭。
英cooked rice;
亦作“乾饭”。
引《释名·释饮食》：“干饭饭而暴乾之也。”
《后汉书·范冉传》：“其明堂之奠干饭寒水，饮食之物，勿有所下。”
《南史·齐豫章文献王嶷传》：“三日施灵惟香火、盘水、干饭、酒酺、檳榔而已朔望菜食一盘，加以甘果此外悉省。”
乾飯：1.干粮。 《墨子·备城门》：“为卒乾饭人二斗，以备阴雨。”
《后汉书·党锢传·羊陟》：“帝嘉之拜 陟 河南 尹。计日受奉常食乾饭茹菜。”
唐•段成式 《酉阳杂俎·贬误》：“玄续 取乾饭食之。”
指米饭。
引《晋书·齐王攸传》：“居 文帝 丧哀毁过礼，杖而后起。左右以稻米乾饭杂理中丸进之 攸 泣而不受。”
《西游记》第八五回：“是一庄村人家好善蒸白米乾饭、白麺饃饃斋僧的。”
《歧路灯》第一〇五回：“他谋馆不成喫大米乾饭，挖半截鸭蛋箸头儿戳豆腐乳。”
蒸熟或煮熟的米饭。相对于稀饭而言。
例如：「多吃几碗干饭不容易饿。」
反稀饭
一 江淮话干饭即是米饭.
二 在七十年代以前北京郊区的西南部对用小米、大米等粮食做成的米饭也称为干饭，用小米、大米等熬制的粥叫稀饭.
三 干饭是北方人对面条煮过后捞到了碗里，只是伴点醋盐吃的一种说法`这种说法在山西临汾襄汾比较常见。吃干饭：无能什么也不干的人，白白吃饱自己的肚子；唐山、承德一带又把吃几碗干饭当成有多少分量、能力的意思。如：他也不知道自己能吃几碗干饭居然吹牛皮大包大揽的，这事肯定成不了。
四 云南某些地方把吃饭称作干饭吃饱肚子，说成干大肚子。
五 在北方某些地方也把吃干饭理解成死人的意思。
干 [ gān ] 1. 触犯，冒犯，冲犯。 如 干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄。 如 干禄。干仕。 3. 关连，涉及。 如 干系。互不相干。 4. 盾，古代抵御刀枪的兵器。 如 大动干戈。 5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）。 如 天干。干支。 6. 涯岸，水边。 如 “河之干兮”。 7. 个数。 如 若干。 8. 没有水分或水分少，跟“湿”相对。 如 干燥。干柴。 9. 干的食品或其他东西。 如 饼干。豆腐干。 10. 枯竭，尽净，空虚。 如 干尽。干杯。 11. 副词，空，徒然，白白地。 如 干着急。 12. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属。 如 干亲。 13. 当面说气话或抱怨的话使对方难堪。 如 我又干了他一顿。 14. 〈方〉慢待；置之不理。 如 把客人干在一旁。 15. 〔～将（jiàng）〕古剑名。 16. 姓。 干 [ gàn ] 1. 事物的主体或重要部分。 如 树干。躯干。干线。 2. 做。 如 干事。说干就干。 3. 有才能的，善于办事的。 如 干才。干员。干练。 4. 方言，坏、糟。 如 事情要干。
饭 [ fàn ] 1. 煮熟的谷类食品。 如 大米饭。 2. 泛指人每天定时分次吃的食物。 如 早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 3. 吃饭，或给人饭吃。 如 “饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 4. 喂牲畜。 如 饭牛。
1、骄傲的人，其实是无知的人。他不知道自己能吃几碗干饭，他不懂得自己只是沧海一粟……
2、我们需要的是能力强的职工,而不是吃干饭的.
3、在饭前，会问你要吃干饭还是稀饭的那个人是母亲。
4、看吧,平时就是一碗干饭,再给兑点白开水.
5、就算鳌拜智者千虑或有一失,史鉴梅也不是吃干饭的。
6、但是,欧阳修罗大宗师的实力也不是吃干饭的,一个人就独战三名宗师高手,使得飞云和飞宏的压力小了很多。
7、虞松远揭开锅盖一看,大锅里用大麦采子和山芋干煮了干饭,小锅里是大白菜汤。
8、表如今饮食构造方面，主食以大米饭为主，即便其他谷物也要加工成干饭状食用。
9、但那帮来考试的家伙想必就是走个过场,通过这种并不能证明什么的方式,“证明”自己的专业素质如何“过硬”以淆乱视听,让社会认为他们不是吃干饭的。
10、操,你们三狐别给脸不要脸,别以为你们当过雇佣兵老子就怕你们,爷们也不是白吃干饭的,我告诉,呃啊!
答：干饭的拼音是：gān fàn
点击 图标播放干饭的发音。
答：干饭的意思是：蒸熟或煮熟的米饭。相对于稀饭而言。
答：干饭的反义词是：稀饭
