一种直立、丛生、多毛的一年生豆类( Glycine max )原产亚洲，广泛栽培在中国、日本和其他地方其种子产生有价值的产品(如油豆粉)，其植物体用做饲料和土壤改良的肥料。
英soybean;
一年生草本植物花白或紫色，有根瘤豆荚有毛。种子可食用，亦可榨油。亦以称这种植物的种子。
植物名。豆科黄大豆属一年生草本。叶为三出复叶卵圆形。夏季开总状紫红色或白色蝶形花。荚果有短柄扁平线状长椭圆形，上有刚毛。果内藏有种子种皮以黄、绿、黑最常见，分别称为「青豆」、「黄豆」、「黑豆」。可制豆腐、酱油或榨油供食用。
大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本高30-90厘米。茎粗壮直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月果期7-9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一已有五千年栽培历史古称菽，中国东北为主产区是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。 如 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 如 这间房有那间两个大。 3. 规模广，程度深，性质重要。 如 大局。大众。 4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少。 如 不大高兴。 5. 年长，排行第一。 如 老大。 6. 敬辞。 如 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 如 大前年。 8. 〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 9. 超过事物一半，不很详细，不很准确。 如 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。 2. 〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
1、大豆不挤出油，时间不挤白会溜。民谚
2、秋天是庄稼成熟的季节，也是农民伯伯最喜爱的季节。高粱涨红了脸，苞米咧开了嘴，黄澄澄的玉米粒，象一颗颗金豆子，谷子笑弯了腰，正向我们鞠躬，大豆被风吹得乐出。
3、在辽阔的东北大平原上生长着一望无际的大豆、高粱。
4、非寄主植物内部对大豆蚜的侵害存在抗性，影响取食的因素和其所在部位因非寄主植物种类的不同而不同。
5、本研究结果可以对大田大豆蚜的防治提供指导，也为今后大量生产、贮藏、利用豆柄瘤蚜茧蜂提供一定的理论基础。
6、多年来,东北农业大学科研项目大豆垄三栽培技术等百余个最新优良品种和农业先进适用技术在香坊区得到推广和应用。
7、此外,国际粮食市场价格走高趋势已经逆转,近几个月来,阿根廷出口的主要农产品大豆价格持续下跌,导致阿根廷出口创汇额和农产品出口税收入下降。
8、据报道，她天天吃由大豆、草莓、莴苣组成的减肥餐，并喝两品脱海藻海带汤。
9、染料木素是大豆异黄酮,植物化学物质的结构类似雌激素的类型.
10、20%;水稻处于完熟期,玉米处于蜡熟期,大豆处于鼓粒期。
答：大豆的拼音是：dà dòu
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答：大豆的意思是：植物名。豆科黄大豆属，一年生草本。叶为三出复叶，卵圆形。夏季开总状紫红色或白色蝶形花。荚果有短柄，扁平线状长椭圆形，上有刚毛。果内藏有种子，种皮以黄、绿、黑最常见，分别称为「青豆」、「黄豆」、「黑豆」。可制豆腐、酱油或榨油供食用。
