江米酒。
英fermented glutinous wine;
见“醪醩”。
未滤去渣滓的酒。
醪糟是一种米酒又叫酒酿，甜酒酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成可以帮助消化夏天可以解暑。
醪糟的主要原料是糯米酿制工艺简单口味香甜醇美乙醇含量极少因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的拒绝食用。在一些菜肴的制作上糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪 [ láo ] 1. 浊酒。 2. 〔～糟儿（zāor）〕江米酒。 3. 〔～醴〕中药剂型之一，即药酒。 4. 醇酒。
糟 [ zāo ] 1. 做酒剩下的渣子。 如 酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。 2. 腐朽，腐烂。 如 糟烂。糟朽。 3. 坏。 如 事情办糟了。糟糕。 4. 作践，损害。 如 糟蹋。糟践（“践”读轻声）。
1、先准备好原料,醪糟,鸡蛋,枸杞适量.
2、根据醪糟坪滑坡群的稳定性计算成果，确定了滑坡的发生概率。
3、三轮车刚送来的两盆醪糟,一盆甜培子.
4、并在此基础上,对醪糟坪滑坡群进行了危险性分区及评价.
5、剩下的多余糍粑可以留到日后加鸡蛋或者醪糟煮来吃，比较甜。
6、可将煮熟的元宵放入烧开的醪糟里,制成酒酿汤圆。
7、这次这道香糟肉的就用了醪糟汁烹饪,炖好的肉,色泽红亮,软糯香,还带丝丝甜。
8、邓*平还马上到厨房生火炒菜,给他们做米粉肉和醪糟鸡蛋吃。
9、油醪糟用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。
10、逛累了,龙抄手、担担面、锅盔、冰醪糟,麻辣兔头……各式小吃摆满街头,便宜又好吃。
答：醪糟的拼音是：láo zāo
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答：醪糟的意思是：未滤去渣滓的酒。
