江米酒。
英fermented glutinous wine;
见“醪醩”。
未滤去渣滓的酒。
醪糟是一种米酒又叫酒酿，甜酒酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成可以帮助消化夏天可以解暑。
醪糟的主要原料是糯米酿制工艺简单口味香甜醇美乙醇含量极少因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的拒绝食用。在一些菜肴的制作上糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪 [ láo ] 1. 浊酒。 2. 〔～糟儿（zāor）〕江米酒。 3. 〔～醴〕中药剂型之一，即药酒。 4. 醇酒。
糟 [ zāo ] 1. 做酒剩下的渣子。 如 酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。 2. 腐朽，腐烂。 如 糟烂。糟朽。 3. 坏。 如 事情办糟了。糟糕。 4. 作践，损害。 如 糟蹋。糟践（“践”读轻声）。
1、在此优化条件下糯米产生的醪糟醇香，绵甜。
2、并在此基础上,对醪糟坪滑坡群进行了危险性分区及评价.
3、这家饭店做的醪糟鸡蛋味道很好.
4、可将煮熟的元宵放入烧开的醪糟里,制成酒酿汤圆。
5、邓*平还马上到厨房生火炒菜,给他们做米粉肉和醪糟鸡蛋吃。
6、油醪糟用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。
7、逛累了,龙抄手、担担面、锅盔、冰醪糟,麻辣兔头……各式小吃摆满街头,便宜又好吃。
8、第二天陆子民起了个大早,洗漱过后在外面吃了碗醪糟蛋,就起身夹着包去了机关大院。
9、另外，红豆汤、桂圆汤、八宝粥都是不错的日常选择，南方人喜欢的醪糟煮鸡蛋也很好。
10、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
答：醪糟的拼音是：láo zāo
点击 图标播放醪糟的发音。
答：醪糟的意思是：未滤去渣滓的酒。
