即黄瓜。
即黄瓜。参见“黄瓜”。
引北魏•贾思勰 《齐民要术·种瓜》：“种越瓜胡瓜法：四月中种之。胡瓜宜竖柴木令引蔓缘之。”
明•李时珍 《本草纲目·菜三·胡瓜》：“张騫 使 西域 得种故名胡瓜。按 杜寳 《拾遗録》云：隋 大业 四年避讳改胡瓜为黄瓜。”
明•李时珍 《本草纲目·菜三·胡瓜》﹝释名﹞引 陈藏器 曰：“北人避 石勒 讳，改呼黄瓜。”
植物名。葫芦科胡瓜属一年生蔓性草本。原产亚洲南部、东印度。茎通常呈四角形、粗而有毛、有卷须、能攀缘、多分枝。叶互生与茎都生茸毛，卷须不分歧。夏日开花雌雄同株；异花，间有两性花者。瓠果细长大小随品种而异通常为长形或卵形，表面有小刺老熟时果皮呈黄色。种子暗白色粒数多，排成纵列，大小及形状与甜瓜种子相似。果肉利尿清凉解渴。
是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后对自己国家黄瓜古时也叫胡瓜有一天石勒在单于庭召见地方官员当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好随口答道：“这都怪胡人没道义把衣物都抢掠去了害得我只好褴褛来朝。”他刚说完就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴银杯绿茶金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
胡 [ hú ] 1. 中国古代称北边的或西域的民族。 如 胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。 2. 泛指外国或外族的。 如 胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。 3. 乱，无道理。 如 胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。 4. 文言疑问词，为什么，何故。 如 胡不归？“胡取禾三百廛兮？” 5. 嘴周围和连着鬓角长的须毛。 如 胡须。 6. 古代指兽类颈下垂肉。 如 “狼跋其胡。” 7. 巷、小街道称“胡同（tòng）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。 8. 姓。
瓜 [ guā ] 1. 蔓生植物，属葫芦科，果实可食。 如 西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子儿。
1、仅存的熙雍女儿，有如葡萄园里的茅舍，胡瓜园中的草庐，被围困著的城市。
2、到了八月，除了小胡瓜以及这些摘采容易口感特棒的花，又有红花菜豆下来了。
3、第二波是石榴沙司配几内亚鸡肉,还有烤小胡瓜,一旁摆着胡桃.
4、尽管“司法黄牛案”逃过一劫,台艺人胡瓜、丁柔安还是因为吸食**遭到法院裁定勒戒。
5、另外还有冬瓜、胡瓜、菜瓜、越瓜、甜瓜等各种瓜类菜。
6、据台媒报道,*弯艺人胡瓜昨天下午完成勒戒,轻松步出台北看守所。
7、利用抗病和不抗病品种间之杂交和囘交后裔检定，得知zYmV在胡瓜上之抗病性遗传系受一对隐性因子控制。
8、圣保罗大教堂的尖顶也换上了“水果装”，使用的材料包括胡萝卜的圆盘、黄色和绿色小胡瓜以及嫩韭菜。
9、现在，外围运河未来的命运取决于三角洲地区的水资源专家们，他们想合法的增加水泵站的数量就必须解决好胡瓜鱼和奇努克鲑鱼的安顿问题。
10、先生……昨年冬日,民妇损坏他人一件贵重衣袍,幸得先生仁德良善,为民妇解困救急……民妇家中自己种得一些时令青蔬,这些胡瓜(黄瓜)还请先生笑纳……
答：胡瓜的拼音是：hú guā
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答：胡瓜的意思是：植物名。葫芦科胡瓜属，一年生蔓性草本。原产亚洲南部、东印度。茎通常呈四角形、粗而有毛、有卷须、能攀缘、多分枝。叶互生，与茎都生茸毛，卷须不分歧。夏日开花，雌雄同株；异花，间有两性花者。瓠果细长，大小随品种而异，通常为长形或卵形，表面有小刺，老熟时果皮呈黄色。种子暗白色，粒数多，排成纵列，大小及形状与甜瓜种子相似。果肉利尿，清凉解渴。
