把食品再次加热。
例回锅肉。
英cook again; cook for a second time;
谓重新烹调已熟的食品。
例如：回锅肉。
将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
例如：「这盘菜把它回锅热一下。」
回锅是一个烹饪术语指的是重新烹调已熟的食品。
回 [ huí ] 1. 还，走向原来的地方。 如 回家。 2. 掉转。 如 回首（回头看）。回顾。回眸。回暧。妙手回春。 3. 曲折，环绕，旋转。 如 回旋。回肠。回廊（曲折回环的走廊）。 4. 答复，答报。 如 回信。回话。回绝。 5. 量词，指事件的次数。 如 两回事。 6. 说书的一个段落，章回小说的一章。 如 且听下回分解。 7. 中国少数民族，分布于中国大部分地区。 如 回族。回教（中国称伊斯兰教）。 8. 姓。
锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。
1、他烧得一手好菜,最拿手的是回锅肉.
2、回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。
3、大暑为你煮大餐：爆炒好运，红烧快乐，烹炸平安，水煮成功，回锅健康，再来一份幸福铁板烧，愿你吃得满意。如不满意，就让蚊子服务生给你送点大红包！
4、老太太红光满面行动自如,一天三顿离不了回锅肉,但从不碰鸡鸭鱼;爱睡懒觉,每天睡足才起床,爱开玩笑。
5、“回锅油”安全使用将制定标准,市食药。
6、回锅肉是四川最经典的菜肴,而配上自己腌制的酸豆角,味道更赞,绝对是一道独具特色的创新菜肴,吃在嘴里美在心里。
7、三菜一汤,两荤一素,一个青椒肉丝,一个回锅肉,一个笋尖,或许是天气太热了,学校弄的是黄瓜皮蛋汤。
8、检验食品油的品质,分为优、良、差三个等级,其中,回锅油和地沟油都属于差等级。
9、这一点已然颠覆了传统川菜的做法,不用回锅油,菜式干净清亮,符合广州人追求健康饮食的理念。
10、在这学期的课程中,罗恒将教授几门四川的热门菜,如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面、龙抄手等等。
答：回锅的拼音是：huí guō
点击 图标播放回锅的发音。
答：回锅的意思是：将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
